La Table Rouge
Septembre 2012 - Juin 2014, Orléans.

Projet de diplôme, DNSEP 2014.

 

Tutorat :
Ludovic Duhem,
Panni Demeter,
Suzanne Husky.

 

 

La Table Rouge faisait suite au constat d’un manque
de convivialité et de possibilités d’échanges entre étudiants.
J’ai donc proposé au départ la mise en place de repas
hebdomadaires ­ en dressant une vraie table de déjeuner
(avec un plat et un dessert) ; afin d’offrir un nouvel espace
de vie et de rencontres, par la réappropriation éphémère
d’une salle de classe. Les inscriptions étaient ouvertes
à tous (étudiants, professeurs, administration...) dans
la limite des places disponibles. Le tarif était toujours
de quatre euros par personne. Les repas étaient sans
gluten, et réalisés en partie avec des produits biologiques.

 

S'en ai suivi tout un travail d'identité et de communication
autour de cette nouvelle forme d'échanges et d'éducation
au goût. Avec notamment la mise en place de supports graphiques :
affiches et flyers (pour communiquer sur les repas à venir),
et des dépliants (pour partager les recettes réalisées).
La dernière étape du projet fut la construction du potager
de La Table Rouge dans l'espace public, afin de valoriser
la production locale, et une ouverture vers les orléanais.

 

Mémoire de recherches :

A TABLE !
Design social,
Le graphisme et l'alimentation en tant
que nouvelles pratiques conviviales.

 


 

 

 

 

 

Collaborations :
Joris Christolomme,
Maxime Duché,
Cécile Lemoine
.
 

 

 

 

 

 

 

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